近期，学校和幼儿园将陆续开学。为保障师生食用放心食品，秭归县茅坪食药所集中人力利用周末提前对学校、幼儿园及校园周边开展专项检查。查看学校食堂是否落实主体责任制，查看食堂安全隐患，重点检查经营场所卫生整理是否到位；员工健康管理是否到位；三防、冷藏冷冻等设备是否正常运行；留存的食品原料是否有过期变质、霉变生虫、虫咬破损、腐败酸败等异常情况；食品采购索票是否落实到位；餐饮具是否按要求清洗消毒存放，同时开展餐饮具抽检工作，并对校园周边食品经营单位开展排查。针对检查中发现的问题，现场督促立即整改。

（来源：茅坪食药所）