秭归端午习俗之端午宴

06-06 17:08  

云上秭归讯:秭归端午大过年,端午期间,秭归人通常会烹饪一桌丰盛的端午宴。

端午宴与年夜饭相比,小同而大异。相同之处是寓意团圆,而不同之处,则在食材的选择和开饭前的仪式。

端午宴的食材选择更具时令特点,在过去,这个季节是食材最为丰富的时候。同时,农历五月,气候温热,易生病毒瘟疫,因此在这个时候,人们在食材的选择上也往往会偏向驱毒排湿、健脾补气,如黄瓜、苋菜、大蒜、糯米、鸡蛋等。宴席的桌上会放置三杯酒、三碗饭、三双筷,由家中长者敬天、敬地、敬屈原,邀请去世的先辈回家过端午,品尝端午宴。


【视频:《秭归端午习俗之端午宴》】

(来源:县文化馆及网络)

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