芝麻饼 小麻花 连环酥

......

这些儿时记忆中的美食

居然都出身宫廷

而这项手艺的非遗传承人郑邦龙

就在咱秭归！

芝麻饼 小麻花 连环酥

拗锅 碳火

精面粉 土菜油

传统工艺 祖传秘方

用传统工艺手工制作

这些舌尖上的美味

来自郭家坝镇文化村的郑邦龙

案板上的麻花

碳火上的芝麻饼

油锅里的土豆片

香甜酥脆软糯

营养丰富 价廉物美

隔着屏就挡不住的喷香扑鼻

貌不惊人的它们

出身宫廷

可是有“来头”的

讲故事时间！

民国3年，清廷御用糕点师第三代传人——四川人陈师傅逃难到沙镇溪镇落户开店，主营家传糕点副食。经过30多年的传承和工艺改良，形成了独具秭归特色的糕点副食。

郑邦龙的祖父王必富，由于出身贫寒，十六七岁就跟随父辈到沙镇溪背货。一来二去，被陈师傅看中，收了徒弟。三年时间，王必富不仅把师傅的手艺学到了手，还学会了经营之道。八十年代初，孙子郑邦龙拜其徒弟周册生为师，家传手艺得以重新传承。

传统手工制作工序复杂，几十年来，郑邦龙夫妻始终坚持传统工艺，手工制作，古法烘烤，并且在祖传秘方基础上，不断摸索开发出系列副食产品。

之前，为了控制成本，扩大规模，郑邦龙也曾尝试过用机器生产、电烤箱烘烤。但总是赶不上传统手工制作，就是没那个味儿，吃起来总感觉缺点什么......

如今，郑邦龙夫妇用传统手法制作的系列副食品供不应求，年收入已近200万元。本村10多名村民来此打工，每年不低于5名贫困低保人员和2名残疾人员在这儿就业，年收入达到30多万元，足不出村在家门口就能打工挣钱。

点赞郑邦龙~

正宗宫廷小吃，吃货们怎能不备？

来电就OK！

联系电话：15071722789

联系电话：13872470171

（来源：秭归发布）

责任编辑：罗梅 值班编辑：周桂琴