寒冬时节，三峡库区湖北省宜昌市秭归县的腊肉制品加工企业抢抓时机，加紧对集中屠宰的鲜猪肉进行腌制、烘干、熏炕后，做成香而不腻的各种腊肉制品，通过线上线下供应市场。秭归是全国生猪调出大县，近年来，当地采用“公司+生态养殖小区+农户”的模式，大力发展生猪养殖、加工、销售产业链，促进农民增收，助力乡村振兴。
1月14日，工人在湖北省秭归县新惠肉制品加工车间用柴火熏炕腊肉。
1月14日，工人在湖北省秭归县新惠肉制品加工车间查验腊肉熏炕状况。
1月14日，工人在湖北省秭归县新惠肉制品加工车间搬运熏炕好的腊猪蹄。
1月14日，工人在湖北省秭归县新惠肉制品加工车间包装熏炕腊肉。
（来源：王罡）
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